隠れ名店「はづき」で味わう上質な日替わりランチ【富山市上滝】

富山市上滝にあるお店「はづき」。
以前、予約して訪れたときは松坂牛ステーキランチをいただきました。

ひと口目から感動するレベルの美味しさで、「また必ず来よう！」と思ったお店。

今回はその「はづき」に、日替わりランチを目当てに再訪してきました。
品数たっぷり＆このクオリティで2,200円なら、十分すぎるくらいの満足感です。

富山市上滝はづき　平日ランチタイムに再訪

11時半の開店と同時に到着すると、店舗前の駐車場は車でいっぱいの様子。

出遅れた？とちょっと焦りつつお店の中にはいったところ、待ちのお客さんの姿は見えず。
無事に席に通してもらえました。

「予約されていますか？」と確認されたので、事前予約が多い様子。
確実にお食事したい方は予約が安心です。

店内は落ち着いた音楽が流れ、木のぬくもりと相まってとても静かでおだやかな空間。

テーブルには、赤い切子グラスや葉っぱ型の箸置きなどが並び、目にも楽しいセッティング。

ここでいただく食事への期待が高まります。

本日の日替わりランチメニュー

この日は日替わりランチのみの提供で、選べるメインは以下の5種でした。

「鯛入りつくねと小海老の湯葉庵掛け」と「特選エビフライ タルタルソース」を選択。

「名水ポークのヒレカツ」と迷いに迷って、今回は見送り。
次回は必ず食べたい！

前菜・小鉢・茶碗蒸しで気分はすでに懐石

まずは、山芋・まぐろ・サーモンを重ねた前菜。
ステーキランチのときも同じものでした。

味も見た目も完成度が高く、何度食べても飽きない美味しさ！

サラダにはごまドレッシングがたっぷり。

小鉢にはピリ辛のごぼう、そしてマスタードがほのかに効いたポテトサラダが添えられ、どれもご飯が欲しくなる優しい味つけです。

あつあつの茶碗蒸しにはエビ、三つ葉、椎茸などが入り、ふるふる食感とやさしい出汁の風味が絶品。

とやまや

ここまででも満足度が高すぎる…！

鯛入りつくねと小海老の湯葉庵掛け

ランチのメイン、まずは「鯛入りつくねと小海老の湯葉庵掛け」から。

見た目の印象からは「やさしい味かな？」と思いきや、意外にもしっかりめの味付けで、白ごはんが進む系。

鯛の旨みが詰まったつくねはふわふわ食感。ひと口目からもう美味しい。

海老や野菜もたっぷり、そして湯葉のとろみが全体をまろやかに包み込んでくれます。

温かい餡に季節の食材がとけあう、家庭料理とは一線を画す「プロのあんかけ」です。

特選海老フライ　タルタルソース

特選海老フライは、文句なしの主役級ボリューム＆満足感！
まず目に入るのは、サックサクに揚がった大きな海老。衣が薄すぎず、厚すぎず、完璧な黄金比。

食べると衣の香ばしさとぷりぷり食感が炸裂します。

さらに…タルタルソースがすごい。
ほんのり甘さと酸味のある絶妙なバランスで、タルタル単体でも白ごはんが止まらなくなりそう。

「白米にタルタルソースをかけて食べる」という禁断の（？）食べ方をしたくなります。

「エビフライはどこでも食べられる」と思っていたけど、これは別格。

これは絶対リピート確定！
でもでも、ヒレカツも食べてみたいし穴子丼も気になる…！！

食後には香り高いホットコーヒーが提供されます。
白くて丸みのある器が手になじみます。

ちなみに、昔はデザートもセットに含まれていたそうな。

プラス数百円でデザートが追加できたらもっと嬉しいのにな〜、なんてちょっと思ったり。

とはいえ、今のコース構成でも十分な満足感です。お腹いっぱい！

まとめ│わざわざ訪れる価値大のお店

お値段以上の味とボリュームで、心まで満たされる「はづき」のランチ。
今回も大満足でした。

個室もあるので、お祝い事にもつかえるお店です。

ただし、支払いは現金のみなので注意が必要。
ステーキランチ（税込6,600円）をいただいたときも同様で、キャッシュレス決済は不可でした。
ふだん現金を持ち歩かない方は事前に準備をお忘れなく。

  店舗情報
 住所：富山県富山市上滝529-1
 営業時間
　ランチタイム：11:30〜13:30（L.O.）
 ディナータイム：17:00〜21:00（L.O.20:30）
　※ディナーは要予約
 定休日：月曜＋その他不定休
 支払い：現金のみ

※掲載の情報はすべて訪問当時のものです。
変更の可能性がありますので、最新情報は店舗公式サイト・SNS等をご確認ください。