富山大和の恵方巻き2020 ミシュラン三つ星の名店～たっぷり海鮮・アボカドまで！

お正月の後にやってくるものといえば・・・節分・恵方巻！

2020年の恵方は「西南西」です。

季節を感じることができるのはモチロン、恵方巻きで１食ラクできる～♪というのがワタクシの本音でございます。

富山大和の地下、食料品のフロアでは、今年も数店舗で恵方巻を販売、すでに予約が始まっています。

どのお店がどんな恵方巻を出すのか、その一部をまとめてみました。

富山大和の恵方巻まとめ

鮮魚 海宝丸の恵方巻　海鮮七福巻

地元富山の鮮魚がたくさん並び、たくさんのお客さんでにぎわう海宝丸。

私が大和に行った際は、ほぼ毎回お買い物しています。

ちらし寿司・押し寿司・にぎり寿司、いなり寿司、太巻き細巻などなど

ふだんからお寿司の販売をしていて、これがまたオイシイ！

さばの太巻きやサーモンのにぎり、いなり寿司は我が家の定番です。

そんな鮮魚 海宝丸から発売される恵方巻が、海鮮七福巻。

名前から想像するに、7種類の具材が入っているのでしょうか。

イメージ写真によると、こぼれんばかり（というか、こぼれてる）のイクラとえびが入っています。

1月中に予約をすると、1本1,580円が1,380円になる予約特典付き。

日本料理 山崎の富山大和限定恵方巻

ミシュラン三つ星の富山の名店、富山市布瀬にある「日本料理 山崎」が富山大和限定の恵方巻を販売！

こだわりの素材と繊細な味つけで、日本料理 山崎へ来店するためだけに県外から足を運ぶ人もいるほど。

1本3,240円限定77本で、2月3日月曜日限りの販売。こちらは予約ができません。

イメージ写真がないのでどんな恵方巻なのかはわかりませんが、お店のお料理同様、素材にこだわった、食べた人を感動させる味と予想します。

エスカレーター横の特設コーナーで販売されるとのこと。

芝寿しの恵方巻:天然寒ぶり太巻き

芝寿しの代表商品・笹にくるまれた押し寿司の「笹寿し」は休日のお昼ごはんによくお世話になっています。

こちらも私のお気に入りは鯖。

子供は紅鮭も好んで食べています。

そんな芝寿しの恵方巻は、「天然寒ぶり太巻き」1本1,296円。

イメージ写真によりますと、寒ぶりの他に玉子やきゅうりなどの具も見られます。限定99本です。

梅の花の開運巻＆古市庵の海鮮巻き巻

梅の花の開運巻は、アナゴと蟹実入りで１本972円。
限定77本です。

同じ梅の花グループのお店、古市庵（こいちあん）は、季節のこいなりやおこわ、押し寿司を求めるお客さんでいつもにぎわっているお店です。

古市庵で販売されるのは、海鮮巻。

１本1,080円で、2019年に販売された節分海鮮巻きは海老・まぐろ・明太くらげ・玉子・ししゃものたまご・サーモン・大葉・きゅうりという内容でした。

RF1の野菜と愉しむ海老とアボカドの福恵方巻

いつもおいしそうなお惣菜に目が奪われるお店、RF1（アール・エフ・ワン）。

RF1で販売されるのは、野菜と愉しむ海老とアボカドの福恵方巻。

去年販売された同じ名前の恵方巻は、具材が海老・アボカド・クリームチーズ・人参・レタス・グリーンリーフ。

クリームチーズが味のポイントになっていて、甘みのある玉子で包んだ軽やかな味わいのサラダ恵方巻きに仕上がっていたとのこと。

去年は「トルティーヤのサラダ恵方巻き」というタコソースで愉しむサラダ感覚の恵方巻きも出していました。

海鮮が苦手な方、ちょっと変わった恵方巻を楽しみたい方は、RF1をのぞいてみるといいかも。