富山市城川原にあるケーキ屋さん、Patisserie Delice (パティスリーデリース)。
4、5年くらい前までは定期的に通っていたのですが、最近はあまり行くことができず。
何度か休日のおやつタイムに立ち寄ってみていたものの、お休みだったり完売していたりでなかなかケーキに巡り合えませんでした。
そんな中、ようやく平日のお昼過ぎに再チャレンジしてみたところ、ついに…ついに買えました！ヤッター！！
お店の前の駐車場が満車の場合は、お店の側の第二駐車場が利用できます。この日はお店の前に余裕で停めることができました。
今回お迎えしたのは、以前から大好きな「55％」と「シュークリーム」の2つです。
55％はチョコ好きに刺さる濃厚系ケーキ
あいかわらずの見た目の美しさにうっとり。
艶やかなグラサージュに、繊細なチョコパーツと金箔のトッピング。上から見ても横から見ても完璧なフォルム。ツヤツヤすぎて顔が反射する～。
そして「55％」というふしぎな名前。
これは、ビター・スイート・ミルクの3種類のショコラを使用していて、そのカカオ分の平均値が55％であることから名付けられた…と説明書きにあった記憶。
ひとくち食べると、ねっとり甘いもののビターさもあいまって絶妙なバランス。
ふんわり軽やかなムースと、どっしり濃厚なショコラ生地の重なりに、脳がじわじわよろこぶ系のやつ！
土台をふちどるザクザク食感も良いアクセントになっていて、最後のひとくちまで飽きずに楽しめました。
今回、久しぶりのデリースということでテンションが上がってしまい、普段ほとんど使わない“黒×金”のちょっと特別感あるお皿を引っ張り出してみました。
正直、テイスト的に合ってるのかは謎…。だけど、このケーキの上品な色味とはバッチリかみ合っていると思うので、結果オーライということで。
クリームぎっしりシュークリームは満足度◎
一緒に買ったシュークリームも、もちろん大正解◎
しっかり厚めのシュー生地に、なめらかでコクのあるクリームがたっぷり。
断面を見ると、ぎゅうぎゅうに詰まっていて、見てるだけでうれしくなる！
甘すぎず、でもちゃんと満足感があって、コーヒーや紅茶と一緒に食べると優雅なおやつタイムが楽しめます。
店内カフェでパフェも楽しめる！
今回はテイクアウトでいただきましたが、店内には小さなカフェスペースもあります。
まだ利用したことはないんだけど、ケーキとドリンクをゆっくり楽しめる空間になっていて、いつか行ってみたいな〜と気になっているところ。
イートイン限定でパフェが登場する日もあるようで、見た目もとっても魅力的。
提供日や提供開始時間などの詳しい情報はお店のInstagramで告知されています。お店の定休日なども確認できるので、パフェ狙いの人もそうでない人も、事前チェックがおすすめです。
Pâtisserie Délice (デリース)基本情報
店舗情報
住所：富山県富山市城川原２丁目２−２５
営業時間：10:00〜18:00(日曜~17:00)
定休日：不定休
公式SNS：Instagram（＠patisserie_delice）
