連休の夜、富山市豊若町にある「ラーメン 白晃（はっこう）」へ、子どもたちと夜ご飯を食べに行ってきました。
わが家にはちょっとめずらしい夜ラーメン。
連休はどこも混むので、なるべく外食を避けたいところではありますが、せっかく白晃の近くをとおるし、夕方の営業が始まってすぐなら、待たずに食べられるかも。
ということで、17時すぎにお店へ。
店内にはすでに3～4組のお客さんがいました。みなさん17時ぴったりに来たのかな？
わが家は待たずに入れましたが、そのあとも続々とお客さんがやってきます。やっぱり連休は混む！
早めに来てよかった。
お冷はセルフサービス。お水を用意して、メニューを見ながら何を食べようか考えます。
白晃のメニュー｜醤油・塩・みそと18時からの一品料理
ラーメンの味は、しょうゆ・しお・みその3種類。
訪問時のメニューでは、しょうゆラーメン930円、しおラーメン1,000円、みそラーメン1,000円でした。
ほかにも、しょうゆのコーンラーメンやにんにくラーメン、しお・みそのバターコーンラーメン、みその辛口ラーメンなど。味ごとに少しずつ組み合わせが違います。
白晃オリジナルラーメンやつけ麺は、醤油・塩・味噌の各味で1,200円。
ご飯ものはライスやチャーシューライス、おにぎりもあります。
そして気になるのが、「PM6:00～」と書かれた夜のメニュー。やきとりだけでなく、炒めものやフライまであります。
やきとりはもも・ねぎまなど500円から。
炒めものやフライメニューもあって、夕食らしいボリュームを出すことができます。
なん骨とか砂肝、手羽先も食べたかったぁぁ。子どもたちはきっと、じゃがチーズを注文しただろうなぁ。
とはいえ、この勢いでお客さんが増えていくなら、18時以降に来ていたらかなり待つことになったかも。
夜の一品料理は、またいつかのお楽しみに。今回はラーメンと餃子をお願いしました。
まずは餃子、からの醤油ラーメン
最初に運ばれてきたのは餃子です。お皿には焼き色のついた餃子が5個。
ラーメンをお腹に入れる前の、準備体操的ポジション。
先に餃子が来ると、待っている時間もちょっとうれしい。
その約5分後、ラーメンもやってきました。
醤油のスープは、ぱっと見だと富山ブラックっぽい色。
濃い茶色のスープに、ねぎやしなちく、チャーシュー、海苔がのっています。
ただ、味は濃いめとはいえ、見た目から想像するほどしょっぱくありません。
そして、この日の麺がとても、とても好みでした。
太めの縮れ麺は、いつもよりやや硬めの茹で具合だったように感じました。
これが私にはちょうどよくて、白晃で食べたなかでも過去一番においしかった気がする！
いつもの塩も好きだけど、今日は醤油にしてよかった。
麺の感じも含めて、この日の気分にぴったりの一杯でした。
子どもたちは塩のしなちくラーメン
こちらは子どもたちが注文した、塩のしなちくラーメン。ねぎの下にも、まわりにも、しなちくがたくさん見えます。
白晃の塩は、あっさりさっぱりした薄味のラーメンを想像すると、少し違うかもしれません。ごま油の風味が効いていて、塩でもしっかりした味。
しなちくたっぷりで、最後までシャキシャキコリコリ食感を楽しめます。
次は18時からのメニューも試したい
お会計は現金のみなので、キャッシュレス派の人は現金を忘れずに。
連休の子連れご飯、待ち時間が長くなるのはできれば避けたいところ。
この日は17時すぎに入れて助かりましたが、あとからもお客さんが続いていて、帰るころには待ちのお客さんがたくさん。
普通の土日なら、18時からの一品料理も楽しみやすいのかな？
次こそ、なん骨や手羽先、じゃがチーズも頼んでみたいところです。
ラーメン 白晃（はっこう） 店舗情報
住所：富山県富山市豊若町3-10-13
営業時間：11:00～14:30／17:00～22:00、日曜・祝日11:00～21:30
定休日：月曜（祝日の場合は翌日）
公式SNS：Instagram(@ha_kkou0724)
