富山市花園町のラーメン屋さん「中華蕎麦 はし本」
2週間ほど前に訪れたばかりですが、どうしても「中華そば淡麗」を食べたくて、ふたたび家族といっしょにやってきました。
以前は休日ながら19時過ぎとやや遅めの訪問。
この日は「はし本」の夜の部がはじまる18時過ぎにお店に到着しました。
お店の前の駐車場はほぼ埋まった状態。
お店横の駐車場に車を停めました。
駐車場の詳しい情報は前回の記事をご参照くださいませ
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今回もテーブル席にすわります。
店内はおひとり様と大学生くらいの若いカップルが数組
私たちのあとに１組のお客さんがきて満席になりました。
メニューは前回と変わらず
夏季限定の「塩こうじの冷やしそば」が載っています。
今日は中華そば淡麗を食べる！
ということは決定していたものの、塩にするのかしょうゆにするのかは決めかねていました。
塩のおいしさは知っているけれど、醤油はまだ食べたことがない。
間違いのない「塩」をえらぶか
それとも初めましての「しょうゆ」を選ぶか？
こども（小２・小５）のこどもは２人とも「淡麗塩」を選択。
うーん、それじゃあ醤油頼んでみようかな…
小２の息子は多くて食べきれないかもしれない。
少なくともスープは残るから、塩としょうゆのたべくらべができる！
というわけで
私：中華そば淡麗・しょうゆ
こども：中華そば淡麗・塩
夫：中華そばのしょうゆ（淡麗ではない）
を注文しました。
中華蕎麦 はし本の淡麗塩としょうゆ食べくらべ
こちらが淡麗塩
淡麗しょうゆ
スープの色がぜんぜんちがいます。
塩は飲み干したくなる美味しさ！
しょうゆは美味しいんだけど、飲み干したいかというとちょっと違う。
個人的には塩の圧勝です。
あっさりした味ながら、体にしみわたる深みのある淡麗塩のスープは至高の味！
が、塩と比べなければ醤油もものすごーく美味しい。
柔らかいチャーシューは箸でもちあげるとくずれるほど。
写真だとスープの脂が目立ちますが、こってり感はなし。
淡麗塩とおなじ極細麺がサイコーに美味しい。
とんこつラーメンじゃないのにこの細さは珍しい。
細い麵だいすきだがらうれしい！
煮卵にはしっかりと味がしみています。
あっという間に完食。
これはラーメン２杯でもいけちゃうなあ…
と思っていたら、小２の息子が淡麗塩をあと３口くらい残して「お腹いっぱい」宣言。
ありがたくいただきました。
中華そばしょうゆも飲み干したくなる美味しさ！
夫の頼んだ「中華そばしょうゆ」がこちら
豚・鶏・鰹・鯖・うるめ・昆布・椎茸・野菜他ベース
このスープも飲み干したくなる美味しさでした。
たくさんの旨味が喉におしよせてくる！
コチラの麺はやや太め。
中華そばの塩の味もきになるところ。
つけめんや油そばが人気の「はし本」
ですが、つけめんや油そばがそれほど好きじゃないのでどうしても別メニューを選んでしまいます。
これだけラーメンが美味しいなら、普段注文しないつけ麺や油そばの味も試してみたい気持ちになってきました。
何度も通って全メニュー制覇してみたいところ。
けど
次こそは…次こそは絶対に淡麗塩をたのむ！！
と心に誓ったのでした。
