ファボーレ新店舗 倉敷珈琲店でこだわりのサイフォン&水出しアイスコーヒー モーニングやごはんメニューも充実

富山県初出店の倉敷珈琲店 ファボーレ富山店で夫とランチ後のコーヒーをいただいてきました。

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リニューアルオープン後間もない大混雑のファボーレ。
13時半に訪れた倉敷珈琲店は4、5組待ちという状況でした。今はもう少し落ち着いているかもしれませんね。

ちなみに、この日のフードコートの混雑具合はこんな感じ。
↓↓↓

倉敷珈琲店 ファボーレ富山店 こだわりのコーヒーはもちろんモーニングやごはんメニューも充実

待ち時間の間にメニューを眺めます。
こだわりのサイフォン珈琲の他にも、おいしそうなメニューがズラリ。

 

ドリンク価格+無料のモーニングサービス♪

モーニングの中で一番高い「玉子サンドモーニング」ですらドリンク価格+400円という嬉しいお値段。

モーニングはオープンから11時までと書いてあります。ってことは、10時から11時までの1時間だけってことですよね。
私はなかなか利用できそうにないですが、遅めの朝食(もしくは早めの昼食?)をお得にいただくことができます。

 

ホットサンドもすっごくおいしそう。

ホットサンドしばらく食べてないなぁ・・
ホットエビ玉子サンドはお腹減ってたら確実に注文候補にあがります。

 

フレンチトーストも絶対おいしいやつー

 

しかしながら、フードコートで食べたばかりなのでお腹いっぱい。
泣く泣くごはんメニューをあきらめ、夫はサイフォン珈琲のコスタリカ・アキアレスに。

コーヒーに詳しくなくても、細かく味の特徴が書かれていてわかりやすいです。

夫の頼むコスタリカ アキアレス農園というコーヒーは「やわらかく香ばしいアロマがあり、酸味も少な目でバランスよくマイルドな苦みを感じます。」とのこと。

 

私は水出しアイスコーヒーにしました。

たくさんメニューがあって迷ったので、「人気」の文字を頼りにえらんでみました。

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20分ほどで名前を呼ばれ、入店。テーブル席に座りました。

カウンター席もあります。

 

あたたかい色味のランプ。天井近くにはオシャレなコーヒーカップ&ソーサーが飾られています。

レジ横でサイフォンコーヒーがコポコポ作られているのが見えます。眺めているのが楽しい。

まだ接客に慣れていない感じの初々しい店員さんがオーダーをとってくれました。
塩対応な店員さんがいるお店には二度と行きたくなくなりますが、慣れていないだけで一生懸命な店員さんは応援したくなります(´ω`*)

 

15分ほどして、夫のサイフォン珈琲、コスタリカ・アキアレス農園が運ばれてきました。

実験道具みたい!

 

ゆっくりサイフォンを傾けながらカップにコーヒーを注ぎます。ますます実験道具っぽいw

 

続けて私の水出しアイスコーヒーもやってきました。

アイスコーヒーはミルクのみで飲むことが多いのですが、お店によってはシロップがないと苦みが強くて飲みづらいことがあるので、念のためシロップもつけました。

が、倉敷珈琲店の水出しアイスコーヒーはシロップなしでもゴクゴクいける!

「水で抽出したコーヒーは、カフェインやタンニンなどのコーヒー成分が溶けだしにくく、苦みが少ない」とメニューに書かれていた通り、喉にイガイガまとわりつくようなイヤな苦みはなく、スッキリしています。

でもコクはあるので飲みごたえがあるといいますか、しっかりコーヒーの味を楽しむことができました。

 

1.5人分のたっぷりサイズで提供されているコーヒー。
夫が飲みきれないというので、残りのサイフォンコーヒーいただいちゃいました。

香りがよくて飲みやすい!
ゆっくり飲みたいのに、つい癖でゴクゴクいってしまう。
酸味が強いコーヒーは苦手だけど、ほどよい酸味、苦みもほどよく、まさに説明どおりのバランスのよいコーヒーでした。

 

お店が混んでいても、席につけばゆったり過ごせるのがいいですね♪
次はゆっくり軽食をいただいてみたいです。
ホットサンド食べたーい!クロックムッシュもいいなあ。

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