平日の11時。
ランチには少し早い時間ですが、混雑がひどくなる前にリニューアルしたファボーレ2階フードコートでご飯を食べることにしました。
まだまだ席は空いているものの、ジワジワと人が集まってきています。
のんびりしていると、すぐにフードコートが人でいっぱいになりそう。
早く注文しなくては！
金澤味噌神仙 リニューアルしたファボーレ2階フードコートのラーメン屋さんで平日ランチ
今日はラーメンを食べる！と決めてきたので、迷わず金澤味噌神仙へ。
ああ、でもどのラーメンを注文するかは決めてなかったっ(￣O￣;)
まだ2、3人しか並んでいないからすぐに順番が来てしまう〜。
煮干醤油ラーメンも気になるけど・・・
まずは、一番人気の「炙り肉盛り味噌らーめん」をいただくことにしました。
お子様らーめんセットもあります。
ミニ味噌らーめんとジュースのセット。
メニュー写真に写っているフードカッター、子供たちが赤ちゃんの時に愛用してたのと同じっぽい。懐かし〜
一緒に来た母はリンガーハットへ。
5分ほどで呼び出しベルが鳴りました。
うーん、素晴らしい速さ♪
金澤味噌神仙の炙り肉盛り味噌らーめん
それでは、いただきます！
味噌ラーメン自体ひさしぶりに食べるけど、神仙のラーメンはあんまり味噌味噌してない感じ？
もちろん味は味噌なんだけど…なんていったら良いのかな(^_^;)
炙り肉をはじめとした具材と天然醸造味噌が、ふつうの味噌ラーメンとの違いを生み出しているのかも。
香りとコクが豊かなサラッとしたスープ。
麺は黄色い縮れ麺。きれいな黄色です。
炙ってある豚バラ肉は甘みがあって香ばしい♪
味玉は私の好みどストライクな半熟具合！
ほんの少し固まっているところがありつつも、全体的にトロトロな卵がたまらーん！
神仙はもともとは濃厚豚骨ラーメンのお店としてスタートしたみたいなんですが、ファボーレのフードコートにあるのは金澤「味噌」神仙。
各種味噌ラーメンの他は、私が確認した限りでは煮干醤油ラーメンのみ。
濃厚豚骨ラーメン食べてみたいけど、金沢まで行くしかないのかな。
「金澤濃厚中華そば 神仙（しんせん）」は石川県金沢市西念の裏街道、中央市場通りにあります。
リンガーハットのちゃんぽん 100％国産野菜たっぷりのヘルシーラーメン
母の頼んだリンガーハットの長崎ちゃんぽんと餃子のセットがこちら。
野菜たっぷり～
野菜は100％国産、麺に使われている小麦も国産、ぎょうざ主原料も全て国産という安心感。
太麺にアッサリ鶏・豚骨スープが絡んでオイシイ♪
瓶の中は柚子胡椒が入っています。母は最後に少しだけ味変してたべていました。
神仙を食べた直後にリンガーハットのちゃんぽんを食べると、麺が柔らかすぎに感じる〜。あと、味が薄く感じてしまう。
ちゃんぽんを食べ慣れてくると気にならないんだけど。
神仙とリンガーハット、それぞれ美味しいんだけど、シェアし合うのには向いてませんね(´ω｀; )
もう何年も前のことですが。リンガーハットの冷凍長崎皿うどんを食べたことがあって、冷凍とは思えない美味しさで感動した記憶があります。
たっぷり野菜にトロトロの餡とパリパリ麺が忘れられない♪
今度、リンガーハットで食べる時は皿うどん注文したいな～
食べ終わってフードコートを出る11時半頃にはフードコートは人でいっぱい。
チラホラ空席はあるものの、各お店には行列ができていました。
混雑を避けるためには、11時前後に訪れるのがよさそうです。
