紅茶とチーズケーキのお店 フロマージュリーフロマージュンOPEN!

フロマージュリーフロマージュン

2024年4月20日、チーズケーキ専門の新ブランド・FROMAGERIE FROMAGE-N(フロマージュリー フロマージュン)がオープンしました。

富山市町村の「ル・パティシェ・ジュン」が、チーズケーキ専門のお店に生まれ変わったとのこと。

 

2021年4月10日からしばらくはロールケーキ&シフォンケーキがメインのお店になっていましたが、今度はチーズケーキ。

さっそく行ってきました!

目次

フロマージュリー フロマージュンは高級感あふれる空間

フロマージュリーフロマージュン

以前はお店を入ってすぐにケーキが並んでいましたが、入って左手側に焼き菓子、左手奥側にケーキという風に配置が変わっていました。

 

お店の内装もガラリと変化。

以前は明るい雰囲気でしたが、「フロマージュリーフロマージュン」はちょっとうす暗くて大人な雰囲気。

外観も、以前はこども達がケーキを囲む写真があったと記憶していますが、現在はおしゃれ&シンプルな"くすみカラー"になっています。

 

お店の雰囲気にぴったりの、洗練された焼き菓子やケーキが並んでいました。

どれも「とくべつな日に食べるスイーツ」といった印象。

 

いちばんお手頃なのは「スフレロールケーキ」かな?

お値段・税込み432円でした。

 

メイン商品のテリーヌ型チーズケーキ「アンティム」は、ナチュール・ピスターシュ・チャイの3種類ならんでいました。

ナチュールとチャイが税込み3,618円。

ピスターシュは税込み4050円。

ギフト用だと上記金額に270円プラスになります。

 

オープン間もない日で試食をさせてもらえたので、ピスターシュを一口いただきました。

濃厚でまろやかなピスタチオ、もはやチーズケーキというくくりを超えたケーキ!

美味しーーーい!

 

けど、ピスタチオが好きなのは家族の中で私だけ。

スタンダードな「ナチュール」をPayPayで購入しました。

テリーヌ型チーズケーキ アンティム・ナチュール購入

フロマージュリーフロマージュン

自宅用で購入。

こんなにおしゃれな袋、ちょっとした手土産ならこれで十分では?

 

今回購入したテリーヌ型チーズケーキのアンティムは、冷凍での販売。

冷蔵庫で4時間以上解凍してから食べます。

 

解凍された状態で受け取りたい場合は、事前にお店に連絡すればOKとのこと。

フロマージュリーフロマージュン

保冷の銀シートをはずすと箱が登場。

箱も可愛すぎるー。

 

「半解凍の状態でカットすると切りやすい」と説明書きにあったので、冷蔵保存2時間をすぎたころに開けてみました。

フロマージュリーフロマージュン

半解凍の状態で切り分けて、今日食べない分は再度冷凍して保存することもできます。

 

「解凍後は冷蔵庫に保存して1~2日以内にお召し上がりください。」

とのこと。

 

家族4人で2日間のうちに食べちゃうだろうなー。

と思ったので、8等分して冷蔵保存しました。

これぞご褒美スイーツ!オレンジの香りが爽やか

フロマージュリーフロマージュンとても柔らかいチーズケーキ。

ほろほろ崩れるので、こぼさないように慎重に口に運びます。

 

オレンジの香りが印象的!

何も知らずに食べたらレモンと勘違いしそうですが、あえてレモンではなくオレンジを使っているんだそう。

 

杏仁の香りのお酒・アマレットにバニラ、オレンジの果汁で酸味と甘みのバランスが最高。

後味はスッキリしていながら、1口、2口とどんどん食べ進めてしまいます。

 

子供たちも一瞬で食べてしまいました。

子供にはちょっともったいない?大人のご褒美スイーツです。

 

ハーフサイズのチーズケーキの販売も予定しているそう。

ピスターシュのハーフサイズが出たら、自分用に買いたいなー。

フロマージュリーフロマージュン基本情報

■住所:富山県富山市町村1丁目1

■ 営業時間
10時~18時

■定休日:火曜・水曜

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この記事を書いた人

富山うまれ富山育ち・2児の母。平日ランチレポや子供と楽しめるグルメ・遊び場・子育てに役立つ情報をママ目線で発信しています。お出汁がきいたお料理を食べると最高に幸せを感じる今日このごろ。ジャンキーなB級グルメも好き。

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