金澤味噌神仙ラーメン&リンガーハット リニューアルしたファボーレ2階フードコートで平日ランチ

平日の11時。
ランチには少し早い時間ですが、混雑がひどくなる前にリニューアルしたファボーレ2階フードコートでご飯を食べることにしました。

まだまだ席は空いているものの、ジワジワと人が集まってきています。
のんびりしていると、すぐにフードコートが人でいっぱいになりそう。
早く注文しなくては！

金澤味噌神仙 リニューアルしたファボーレ2階フードコートのラーメン屋さんで平日ランチ

今日はラーメンを食べる！と決めてきたので、迷わず金澤味噌神仙へ。

ああ、でもどのラーメンを注文するかは決めてなかったっ(￣O￣;)
まだ2、3人しか並んでいないからすぐに順番が来てしまう〜。

煮干醤油ラーメンも気になるけど・・・

まずは、一番人気の「炙り肉盛り味噌らーめん」をいただくことにしました。

お子様らーめんセットもあります。

ミニ味噌らーめんとジュースのセット。
メニュー写真に写っているフードカッター、子供たちが赤ちゃんの時に愛用してたのと同じっぽい。懐かし〜

一緒に来た母はリンガーハットへ。

5分ほどで呼び出しベルが鳴りました。
うーん、素晴らしい速さ♪

金澤味噌神仙の炙り肉盛り味噌らーめん

それでは、いただきます！

味噌ラーメン自体ひさしぶりに食べるけど、神仙のラーメンはあんまり味噌味噌してない感じ？

もちろん味は味噌なんだけど…なんていったら良いのかな(^_^;)

炙り肉をはじめとした具材と天然醸造味噌が、ふつうの味噌ラーメンとの違いを生み出しているのかも。

香りとコクが豊かなサラッとしたスープ。

麺は黄色い縮れ麺。きれいな黄色です。

炙ってある豚バラ肉は甘みがあって香ばしい♪

味玉は私の好みどストライクな半熟具合！

ほんの少し固まっているところがありつつも、全体的にトロトロな卵がたまらーん！
 

神仙はもともとは濃厚豚骨ラーメンのお店としてスタートしたみたいなんですが、ファボーレのフードコートにあるのは金澤「味噌」神仙。
各種味噌ラーメンの他は、私が確認した限りでは煮干醤油ラーメンのみ。

濃厚豚骨ラーメン食べてみたいけど、金沢まで行くしかないのかな。

「金澤濃厚中華そば 神仙（しんせん）」は石川県金沢市西念の裏街道、中央市場通りにあります。

リンガーハットのちゃんぽん 100％国産野菜たっぷりのヘルシーラーメン

母の頼んだリンガーハットの長崎ちゃんぽんと餃子のセットがこちら。

野菜たっぷり～

野菜は100％国産、麺に使われている小麦も国産、ぎょうざ主原料も全て国産という安心感。

太麺にアッサリ鶏・豚骨スープが絡んでオイシイ♪

瓶の中は柚子胡椒が入っています。母は最後に少しだけ味変してたべていました。

神仙を食べた直後にリンガーハットのちゃんぽんを食べると、麺が柔らかすぎに感じる〜。あと、味が薄く感じてしまう。
ちゃんぽんを食べ慣れてくると気にならないんだけど。

神仙とリンガーハット、それぞれ美味しいんだけど、シェアし合うのには向いてませんね(´ω｀; )

もう何年も前のことですが。リンガーハットの冷凍長崎皿うどんを食べたことがあって、冷凍とは思えない美味しさで感動した記憶があります。
たっぷり野菜にトロトロの餡とパリパリ麺が忘れられない♪

今度、リンガーハットで食べる時は皿うどん注文したいな～

食べ終わってフードコートを出る11時半頃にはフードコートは人でいっぱい。

チラホラ空席はあるものの、各お店には行列ができていました。
混雑を避けるためには、11時前後に訪れるのがよさそうです。