麺屋つくしの味噌ラーメンを食す！～三井アウトレットパーク 北陸小矢部店

雪がちらつく休日の寒い日

ものすごーーーく久しぶり！！に
三井アウトレットパーク北陸小矢部に家族で行ってきました。

最後に訪れたのは2019年？
その時よりも混雑していないようでしたが、少しでもフードコートが空いているうちに食べるべし！

ってことで11時半すぎ
まだまだ空席が目立つフードコートで席を確保。

夫と交代で注文しに行きます。

お店をざっと見渡すと、「麵屋つくし」だけ軽く行列ができていました。

麵屋つくしといえば味噌ラーメンが有名。

なんですが、味噌以外の醤油・塩しか食べたことがなくて。

ラーメン通に「つくしの味噌は食べてほしい！」と言われたことを思い出し、今回食べてみることにしました。

６才の子供も同じく味噌ラーメンを注文。

15分ほどで呼び出しベルが鳴りました。

麺屋つくしの味噌ラーメンを食す！～三井アウトレットパーク 北陸小矢部店

ラーメンをテーブルに運んできたのがちょうど正午ごろ。

つくしの行列はさらに長くなり、フードコート全体も混雑してきました。

やっぱり、フードコートでのランチは早めに限りますね。
子連れならなおさら。

さてさて

こちらが麵屋つくしの味噌ラーメン

麺屋つくし
小矢部アウトレット店🍜

つくしの味噌ラーメンは
味噌ラーメンを超えてると思う

要するにうまい🤤#ラーメン#スタバなう pic.twitter.com/7eKq5NobYk

— とやまや🐟富山グルメ50店↑開拓中ママ (@toyamayach) December 18, 2021

 ほんとにね～

好きな方には申し訳ないけど、味噌ラーメンってラーメンの中でいちばん好みじゃないんですよ。

なんだけど、つくしのラーメンは味噌味噌しいラーメンじゃないって言うか。

地元食材から出汁をとった和風とんこつスープがいい仕事してるんだと思う。

そのこだわりのスープが中太ちぢれ玉子麺と絡んで

強火で香ばしく炒めた焦がしニンニク、薬味、ひき肉のコクと旨味が合わさって

さらにショウガもほどよくきいてて…

結論：うまい！！

北海道の超有名な味噌ラーメン店『純連(すみれ)』で10年も修行したとか

ミシュランガイドに掲載されたとか

ビブグルマンを獲得したとか

そういう情報抜きにしても美味しかった！

アウトレットのフードコート内にあるとはいえ、本店と同じ味で提供できるよう、同じ製法で作られているそうですよ～

やわらかほろほろチャーシューも美味でした

丼の底には感謝の文字があるそうですが

飲み干すのは我慢。

子供もすごい勢いでガッツいて食べてました。

服をスープまみれにしながら・・・

店員さんに言えば子供用の器をもらえます。

ラーメン食べたがる割にいつも残す息子ですが、つくしのラーメンはたくさん食べてました。

さすがに６歳児には多かったけど、半分以上は食べてました。

残りは私が美味しくいただきました！

子供の残りでも麺はのびのびになってなくて、できたてには当然劣るもののソコソコ美味しく完食。

小学生の娘はつくしのお隣・本格中華麺店 光麺TOKYOの東京豚骨醤油ラーメンを完食。

娘いわく、「ふつーに美味しい」とのこと。

スープを飲んだら良くも悪くもクセのない、娘の言うとおり「普通に美味しい」ラーメンでした。

つくしの味噌ラーメンはまた食べたい！

行列ができやすいので、休日に訪れる際は11時台にはフードコートに着くとあまり並ばずに済むかと思います。

肉飯も食べてみたいなー
子供の残飯処理がなければいけるんだけどな＾＾；